عند اختيار القدور الطبخ , من الضروري مراعاة الكثير العوامل. تتضمن التركيبات الممكنة مثل الستانلس ستيل غير القابل التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الخزف و السطح . يلعب اختيار الطهي المفضل على مل�